写真展を見に行く前に、小腹が空いてしまったので近くにあった「桂花ラーメン」へ。
熊本ラーメンで創業は1955年だそうなので、50年以上も続く老舗ですね。
東京進出はこの日に行った末広店が1968年オープンとあったので既に45年ですか!
最近の「濃厚ブーム」からすればサラッとして(当たり前)いるのですが、マー油の
パンチが効いていて美味しいです。50年以上も前にこの味は東京人にとっては
衝撃的だったのではないでしょうか。
美味しいので50年以上も続いているのは納得ですね(いちど倒産していますが(^^;))。